Descrizione breve:
"Anima Rosa" è un vino rosato prodotto da Vigne Monache nella denominazione Tarantino IGP, ottenuto al 100% da uve Primitivo. Si presenta con un colore rosa tenue. Al naso offre note floreali e fruttate. Al palato è fresco e armonico, con una piacevole sapidità e una buona persistenza.
VIGNE MONACHE-ANIMA ROSA ROSATO
11,00 €
Tasse incluse
Descrizione breve:
"Anima Rosa" è un vino rosato prodotto da Vigne Monache nella denominazione Tarantino IGP, ottenuto al 100% da uve Primitivo. Si presenta con un colore rosa tenue. Al naso offre note floreali e fruttate. Al palato è fresco e armonico, con una piacevole sapidità e una buona persistenza.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Tarantino IGP
- Vitigno: Primitivo 100%
- Zona di produzione: Manduria (TA), Puglia, Italia
- Tipo di terreno: Medio impasto
- Sistema di allevamento: Cordone speronato
- Produzione per ettaro: 80-90 q.li
- Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre
- Raccolta: Manuale in cassetta
- Tecnica di vinificazione: Fermentazione termocontrollata dopo un'accurata pulizia dei mosti
- Fermentazione: In acciaio, a temperature di 13°-15°C
- Affinamento: In acciaio e successiva maturazione in bottiglia
- Grado alcolico: 13% vol.
- Temperatura di servizio: 12°-14°C
- Abbinamenti: Versatile con pietanze leggermente strutturate; consigliato con antipasti a base di pesce e crostacei
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