AYALA CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

Luminoso con riflessi oro bianco e una bollicina molto fine. Ha un'eccellente freschezza aromatica al naso completata da un bouquet di note aspre di fiori d'arancio, scorza di yuzu e pesche bianche accompagnate da una sottile infusione di anice fresco, fiori di tiglio e un pizzico di zenzero. Questo vino è fresco e vivace fin dall'inizio, mostrando un carattere giovanile abbagliante, seguito da un palato ampio e appetitoso di frutta bianca e miele di acacia con sottili sentori di pasticceria e brioche. Il finale è lungo e persistente, rivelando un tocco di mineralità gessosa, una firma della Côte des Blancs, insieme a sentori di pompelmo, arancia rossa e una delicata salinità. La sua purezza e freschezza sono accompagnate da una consistenza setosa, firma degli champagne AYALA.