

Lineare, pulito e croccante, lo Champagne Brut Majeur Extra Age di Ayala si distingue per il sorso minerale e gessoso, tipico dei vini provenienti dalle Montagne di Reims. Nasce infatti da un classico blend di uve chardonnay, pinot noir e pinot meunier vinificate in bianco secondo il metodo della rifermentazione in bottiglia. Dopo un affinamento sui lieviti di 4 anni, questo Champagne offre aromi intensi e raffinati, di grande tipicità e aderenza territoriale. Grazie al contenuto dosaggio zuccherino (7g/l), si dimostra inoltre versatile e molto piacevole in svariate combinazioni cibo-vino, dagli antipasti di pesce alle carni bianche.
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 20%
Cantina: Maison Ayala
Paese: Francia
Regione: Champagne
Gradazione: 12,5%
Formato: cl 75