Descrizione breve:
"Oltremé" è un vino rosso prodotto da Tenute Rubino nella regione Puglia, ottenuto al 100% da uve Susumaniello. Si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso offre note armoniche di frutti rossi come ciliegia, prugna e melograno, rifinite da sentori di erbe aromatiche. Al palato è fresco, morbido e rotondo, con tannini piacevoli e una buona persistenza.
TENUTE RUBINO OLTREME SUSUMANIELLO
12,49 €
Tasse incluse
Descrizione breve:
"Oltremé" è un vino rosso prodotto da Tenute Rubino nella regione Puglia, ottenuto al 100% da uve Susumaniello. Si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso offre note armoniche di frutti rossi come ciliegia, prugna e melograno, rifinite da sentori di erbe aromatiche. Al palato è fresco, morbido e rotondo, con tannini piacevoli e una buona persistenza.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Brindisi DOP
- Vitigno: Susumaniello 100%
- Zona di produzione: Tenuta Jaddico, Puglia, Italia
- Altitudine: Livello del mare
- Suolo: Sabbioso e argilloso
- Sistema di allevamento: Cordone speronato
- Vendemmia: Manuale, prima decade di ottobre
- Vinificazione: Fermentazione tra 22-24°C in serbatoi di acciaio inox; macerazione di 10 giorni a temperatura controllata
- Affinamento: 10 mesi in serbatoi di acciaio inox, 2 mesi in bottiglia
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Abbinamenti: Predilige piatti saporiti come melanzane e peperoni ripieni, orecchiette al pomodoro e risotto con funghi porcini. Molto piacevole l'abbinamento con formaggi a pasta filata.
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- Puglia