Descrizione breve:
"Giancòla" è un vino bianco prodotto da Tenute Rubino nella regione Puglia, ottenuto al 100% da uve Malvasia Bianca. Si presenta con un colore giallo paglierino dai vivaci riflessi dorati. Al naso offre profumi integri e fragranti di ginestra, iris ed acacia, che si alternano e si fondono con sentori di frutta a polpa gialla, come pesca e albicocca, e delicate note iodate. Al palato è polputo e ricco, molto profondo e persistente, ammalia per la sua armonia e complessità e per la nitidezza del frutto.
TENUTE RUBINO GIANCOLA MALVASIA BIANCA
16,49 €
Tasse incluse
Descrizione breve:
"Giancòla" è un vino bianco prodotto da Tenute Rubino nella regione Puglia, ottenuto al 100% da uve Malvasia Bianca. Si presenta con un colore giallo paglierino dai vivaci riflessi dorati. Al naso offre profumi integri e fragranti di ginestra, iris ed acacia, che si alternano e si fondono con sentori di frutta a polpa gialla, come pesca e albicocca, e delicate note iodate. Al palato è polputo e ricco, molto profondo e persistente, ammalia per la sua armonia e complessità e per la nitidezza del frutto.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Salento IGP
- Vitigno: Malvasia Bianca 100%
- Zona di produzione: Tenuta Jaddico, Puglia, Italia
- Altitudine: A livello del mare
- Suolo: Sabbioso e argilloso
- Sistema di allevamento: Cordone speronato
- Vendemmia: Manuale, prima decade di agosto
- Vinificazione: Fermentazione tra 16-18°C in serbatoi di acciaio inox
- Affinamento: 8-9 mesi in serbatoi di acciaio inox; 6-8 mesi in bottiglia
- Gradazione alcolica: 13.5% vol.
- Temperatura di servizio: 12°C
- Abbinamenti: Perfetto con piatti a base di pesce dal sapore deciso, come risotti ai frutti di mare o tranci di tonno scottato. Da provare in abbinamento a cruditè di gamberi e piatti di pesce crudo in generale. Interessante con couscous di pesce.
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Scheda dati
- Regione
- Puglia