Descrizione breve:
Il "Sellato" è un vino rosso biologico ottenuto al 100% da uve Primitivo, prodotto da Tenuta Viglione nella denominazione Gioia del Colle DOC. Dopo la fermentazione alcolica in acciaio, il vino affina per 12 mesi, di cui il 30% in botte grande. Si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono aromi di frutta rossa e humus, con note di fichi secchi e mandorle amare tipiche pugliesi. Al palato è ricco e voluttuoso, con una fresca acidità e un finale delicatamente terroso.
TENUTA VIGLIONE-SELLATO PRIMITIVO
12,50 €
Tasse incluse
Descrizione breve:
Il "Sellato" è un vino rosso biologico ottenuto al 100% da uve Primitivo, prodotto da Tenuta Viglione nella denominazione Gioia del Colle DOC. Dopo la fermentazione alcolica in acciaio, il vino affina per 12 mesi, di cui il 30% in botte grande. Si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono aromi di frutta rossa e humus, con note di fichi secchi e mandorle amare tipiche pugliesi. Al palato è ricco e voluttuoso, con una fresca acidità e un finale delicatamente terroso.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Gioia del Colle DOC
- Vitigno: Primitivo 100%
- Zona di produzione: Puglia, Italia
- Sistema di allevamento: Non specificato
- Suolo: Ciottoloso su base calcarea
- Vendemmia: Prima decade di settembre, raccolta meccanica
- Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio
- Affinamento: 12 mesi, di cui il 30% in botte grande
- Gradazione alcolica: 14% vol.
- Temperatura di servizio: 18-20°C
- Abbinamenti: Ideale con carni rosse e formaggi stagionati
2782
1 Articolo
Scheda dati
- Regione
- Puglia