Descrizione breve:
Il "Vecchio Sogno" è un vino rosso ottenuto al 100% da uve Negroamaro, prodotto da Tenuta Giustini nel Salento, Puglia. Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso offre note di ciliegia, ribes, mirtillo e un sentore di violetta. Al palato è coinvolgente, con note fresche, morbide, sapide ed eleganti, con un finale persistente sublimato da una tipica nota delicatamente speziata.
TENUTA GIUSTINI - VECCHIO SOGNO - NEGRAMARO IGT SALENTO
9,50 €
Tasse incluse
Descrizione breve:
Il "Vecchio Sogno" è un vino rosso ottenuto al 100% da uve Negroamaro, prodotto da Tenuta Giustini nel Salento, Puglia. Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso offre note di ciliegia, ribes, mirtillo e un sentore di violetta. Al palato è coinvolgente, con note fresche, morbide, sapide ed eleganti, con un finale persistente sublimato da una tipica nota delicatamente speziata.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Salento IGP
- Vitigno: Negroamaro 100%
- Zona di produzione: San Giorgio Ionico (TA), Salento, Puglia
- Sistema di allevamento: Cordone speronato
- Suolo: Impasto medio argilloso
- Vendemmia: Metà settembre, raccolta manuale delle uve
- Vinificazione: Dopo la diraspatura e pigiatura, macerazione e fermentazione alcolica per circa 10-12 giorni a temperatura controllata
- Affinamento: In acciaio
- Gradazione alcolica: 14% vol.
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Abbinamenti: Sughi rossi, formaggi e carni rosse alla griglia
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- Regione
- Puglia