SCHOLA SERMENTI - MASSEREI NARDò ROSATO

SCHOLA SERMENTI - MASSEREI NARDò ROSATO

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Descrizione breve:
Il "Masserei" è un vino rosato ottenuto al 100% da uve Negroamaro, provenienti da vigneti situati nel territorio di Nardò, in Puglia. Si presenta con una nuance accattivante che apre la strada a una sventagliata di fiori e frutti rossi pronti e croccanti, che invade il naso con una curiosa dinamicità. Al palato, il sorso è disinvolto e piacevolmente fresco, espandendo quella fruttuosità e scandendo i passi di una lenta passeggiata nei ricordi che accarezzano il palato, rinfrescato da respiri intrisi di un'aria sapida, quintessenza di una terra gelosamente abbracciata da due mari. Un vino giovane e sincero che non impegna l'anima, ma la disseta.

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Scheda tecnica:

  • Denominazione: Nardò DOC

  • Vitigno: Negroamaro 100%

  • Zona di produzione: Nardò, Puglia

  • Età delle vigne: Circa 15 anni

  • Sistema di allevamento: Guyot, 4.500 piante per ettaro

  • Epoca di vendemmia: Raccolta manuale a completa maturazione del grappolo

  • Vinificazione: Fermentazione tradizionale a temperatura controllata

  • Affinamento: In acciaio inox

  • Gradazione alcolica: 13% vol.

  • Temperatura di servizio: 10-12°C

  • Abbinamenti: Antipasti di mare e di terra, primi e secondi piatti di pesce o carni bianche, formaggi freschi, pizza. Ottimo anche con piatti della cucina giapponese come sushi e sashimi.

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Regione
Puglia