Descrizione breve:
Il "Critèra" è un vino rosso ottenuto al 100% da uve Primitivo, provenienti da vigneti giovani allevati a Guyot nel Salento. Si presenta con un colore rosso rubino. Al naso offre intensi profumi di frutta matura, prugna americana e confettura di ciliegie, con sentori sinceri tipici di un'uva ricca e preziosa. Al palato è carnoso, con un forte richiamo alla polpa matura, incantato da una piacevole freschezza, rilasciando tannini vivaci avvolti in una dolce morbidezza in un lungo finale inebriante.
SCHOLA SERMANTI - CRITERA PRIMITIVO IGT
8,50 €
Tasse incluse
Descrizione breve:
Il "Critèra" è un vino rosso ottenuto al 100% da uve Primitivo, provenienti da vigneti giovani allevati a Guyot nel Salento. Si presenta con un colore rosso rubino. Al naso offre intensi profumi di frutta matura, prugna americana e confettura di ciliegie, con sentori sinceri tipici di un'uva ricca e preziosa. Al palato è carnoso, con un forte richiamo alla polpa matura, incantato da una piacevole freschezza, rilasciando tannini vivaci avvolti in una dolce morbidezza in un lungo finale inebriante.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Salento IGP
- Vitigno: Primitivo 100%
- Zona di produzione: Salento, Puglia
- Sistema di allevamento: Guyot
- Epoca di vendemmia: Raccolta manuale a completa maturazione del grappolo
- Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati
- Affinamento: In acciaio inox a temperatura controllata
- Gradazione alcolica: 13,5% vol.
- Temperatura di servizio: 14-18°C
- Abbinamenti: Primi piatti con verdure, secondi piatti di carne, formaggi stagionati e salumi
0889
1 Articolo
Scheda dati
- Regione
- Puglia