Descrizione breve:
Il "Diciotto" è un vino rosso esclusivo, prodotto in tiratura limitata, ottenuto al 100% da uve Primitivo provenienti da vigneti di circa 80 anni allevati ad alberello pugliese. Si presenta con un colore rosso intenso. Al naso offre profumi profondi di frutti rossi, folate balsamiche, sensazioni di frutta tostata e intense note speziate. Al palato è vellutato e avvolgente, con tannini vigorosi che si espandono con delicatezza, regalando un finale prezioso e persistente.
SCHOLA SARMENTI DICIOTTO PRIMITIVO SALENTO
40,00 €
Tasse incluse
Descrizione breve:
Il "Diciotto" è un vino rosso esclusivo, prodotto in tiratura limitata, ottenuto al 100% da uve Primitivo provenienti da vigneti di circa 80 anni allevati ad alberello pugliese. Si presenta con un colore rosso intenso. Al naso offre profumi profondi di frutti rossi, folate balsamiche, sensazioni di frutta tostata e intense note speziate. Al palato è vellutato e avvolgente, con tannini vigorosi che si espandono con delicatezza, regalando un finale prezioso e persistente.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Salento IGP
- Vitigno: Primitivo 100%
- Zona di produzione: Nardò, Puglia
- Età delle vigne: Circa 80 anni
- Sistema di allevamento: Alberello pugliese, 4.200 piante per ettaro
- Epoca di vendemmia: Manuale a completa maturazione del grappolo
- Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati
- Affinamento: 14 mesi in tonneaux nuovi di quercia francese a media tostatura, seguiti da 10 mesi in bottiglia
- Gradazione alcolica: 18% vol.
- Temperatura di servizio: 17°C
- Abbinamenti: Primi e secondi piatti di carne rossa (brasato, spezzatino, agnello, vitello), selvaggina e formaggi stagionati
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Scheda dati
- Regione
- Puglia