Il "Sessantanni Rosé" è un vino rosato ottenuto al 100% da uve Primitivo, creato per celebrare il sessantesimo anniversario delle Cantine San Marzano. Si presenta con un colore rosa tenue, vivace e di bella intensità. Al naso offre un bouquet di frutti rossi, con predominanza di ciliegia croccante, avvolta da una nota fruttata più dolce che ricorda i fioroni maturi. Al palato mostra struttura e rotondità, con sapidità e freschezza che donano equilibrio al sorso pieno e persistente.
SAN MARZANO-SESSANTANNI ROSE'
25,00 €
Tasse incluse
Il "Sessantanni Rosé" è un vino rosato ottenuto al 100% da uve Primitivo, creato per celebrare il sessantesimo anniversario delle Cantine San Marzano. Si presenta con un colore rosa tenue, vivace e di bella intensità. Al naso offre un bouquet di frutti rossi, con predominanza di ciliegia croccante, avvolta da una nota fruttata più dolce che ricorda i fioroni maturi. Al palato mostra struttura e rotondità, con sapidità e freschezza che donano equilibrio al sorso pieno e persistente.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Salento IGP
- Vitigno: Primitivo 100%
- Zona di produzione: Salento, Puglia
- Sistema di allevamento: Spalliera
- Densità d'impianto: 4.500 viti per ettaro
- Epoca di vendemmia: Prima metà di settembre
- Vinificazione: Fermentazione in bianco a 16-18°C
- Affinamento: Il 30% della massa è affinato per 3 mesi in barrique di rovere francese non tostate, la restante parte riposa in acciaio per almeno 3 mesi
- Gradazione alcolica: 13,5% vol.
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Abbinamenti: Ideale con primi e secondi piatti a base di pesce o crostacei, si abbina anche a piatti della cucina di terra e vegetariana lievemente strutturati
2310
13 Articoli
Scheda dati
- Regione
- Puglia