Il Marese è un vino bianco ottenuto al 100% da uve Bombino Bianco, una varietà autoctona della zona circostante il Castel del Monte. Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è fresco e fruttato, con note di mela renetta. Al palato è fresco, fruttato e ben equilibrato, con una piacevole acidità.
RIVERA-MARESE PUGLIA IGT
7,60 €
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Il Marese è un vino bianco ottenuto al 100% da uve Bombino Bianco, una varietà autoctona della zona circostante il Castel del Monte. Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è fresco e fruttato, con note di mela renetta. Al palato è fresco, fruttato e ben equilibrato, con una piacevole acidità.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Puglia IGT
- Vitigno: Bombino Bianco 100%
- Zona di produzione: Territorio di Andria nella parte settentrionale della zona DOC Castel del Monte
- Vendemmia: Manuale, nella seconda metà di settembre
- Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
- Affinamento: Breve periodo in acciaio inox e successivo affinamento in bottiglia
- Gradazione alcolica: 12,5% vol.
- Temperatura di servizio: 8-10°C
- Abbinamenti: Antipasti e piatti a base di pesce
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Scheda dati
- Regione
- Puglia