Piani di Tufara è un vino dolce naturale ottenuto da uve Moscato Bianco in purezza. Si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso sviluppa un bouquet di fiori di acacia, albicocca, ananas e buccia d'arancia candita. Al palato è ricco e complesso, dolce ma con un finale asciutto.
RIVERA - PIANI DI TUFARA MOSCATO DI TRANI DOLCE
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Piani di Tufara è un vino dolce naturale ottenuto da uve Moscato Bianco in purezza. Si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso sviluppa un bouquet di fiori di acacia, albicocca, ananas e buccia d'arancia candita. Al palato è ricco e complesso, dolce ma con un finale asciutto.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Moscato di Trani DOC Dolce Naturale
- Vitigno: Moscato Bianco 100%
- Zona di produzione: Puglia, Italia
- Vendemmia: Manuale, nella seconda metà di settembre.
- Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
- Affinamento: 3 mesi in barriques nuove di rovere francese e 6 mesi in vasche di cemento vetrificato.
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Abbinamenti: Ideale con pasticceria secca, crostate di frutta e formaggi erborinati.
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Scheda dati
- Regione
- Puglia