Garnet è un vino rosato ottenuto al 100% da uve Negroamaro, provenienti da vigneti di 10-15 anni allevati a spalliera. Si presenta con un colore rosa corallo tenue e cristallino. Al naso offre profumi di lamponi, ribes, fragoline di bosco e fior di pesco. Al palato è fresco, sapido e delicato, con una piacevole persistenza.
PRODUTTORI VINI MANDURIA - GARNET - NEGROAMARO ROSATO
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Garnet è un vino rosato ottenuto al 100% da uve Negroamaro, provenienti da vigneti di 10-15 anni allevati a spalliera. Si presenta con un colore rosa corallo tenue e cristallino. Al naso offre profumi di lamponi, ribes, fragoline di bosco e fior di pesco. Al palato è fresco, sapido e delicato, con una piacevole persistenza.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Salento IGP
- Vitigno: Negroamaro 100%
- Età dei vigneti: 10-15 anni
- Sistema di allevamento: Spalliera
- Epoca di vendemmia: Inizio settembre
- Resa media per ettaro: 110 q.li
- Vinificazione: Macerazione pellicolare per 6-8 ore e fermentazione a temperatura controllata di 18°C
- Affinamento: Acciaio inox e bottiglia
- Gradazione alcolica: 12,5% vol.
- Temperatura di servizio: 8-10°C
- Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina bene a piatti a base di pesce, crudi di pesce e formaggi freschi
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Scheda dati
- Regione
- Puglia