Elegia è un vino rosso riserva ottenuto al 100% da uve Primitivo, provenienti da vigneti di 35-50 anni allevati ad alberello e spalliera. Si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso è elegante, con una decisa componente fruttata di more selvatiche, prugne secche, lamponi in confettura e mirtilli. Note di noce moscata, vaniglia e chiodi di garofano anticipano sentori di erbe aromatiche e cuoio, con sfumature di mandorla tostata, petali di viola appassiti e sottobosco. Al palato, l'acidità brillante e i tannini asciutti accompagnano fino in fondo, donando una perfetta chiusura persistente.
PRODUTTORI VINI MANDURIA - ELEGIA PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA
16,99 €
Tasse incluse
Elegia è un vino rosso riserva ottenuto al 100% da uve Primitivo, provenienti da vigneti di 35-50 anni allevati ad alberello e spalliera. Si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso è elegante, con una decisa componente fruttata di more selvatiche, prugne secche, lamponi in confettura e mirtilli. Note di noce moscata, vaniglia e chiodi di garofano anticipano sentori di erbe aromatiche e cuoio, con sfumature di mandorla tostata, petali di viola appassiti e sottobosco. Al palato, l'acidità brillante e i tannini asciutti accompagnano fino in fondo, donando una perfetta chiusura persistente.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Primitivo di Manduria D.O.C. Riserva
- Vitigno: Primitivo 100%
- Età dei vigneti: 35-50 anni
- Sistema di allevamento: Alberello e spalliera
- Epoca di vendemmia: Seconda metà di settembre
- Resa media per ettaro: 60 q.li
- Vinificazione: In rosso con termocondizionamento del processo fermentativo (22-24°C), due settimane di macerazione
- Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese
- Gradazione alcolica: 15% vol.
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Abbinamenti: Bocconcini di cinghiale speziati, arrosti e brasati, agnello e patate aromatiche al forno
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Scheda dati
- Regione
- Puglia