Alice è un vino bianco ottenuto al 100% da uve Verdeca, provenienti da vigneti di 15-20 anni allevati a spalliera. Si presenta con un colore giallo dorato luminoso. Al naso offre deliziosi profumi di biancospino e acacia, cedro e pompelmo giallo, affiancati da note minerali e saline. Al palato è fresco e sapido, con ritorni agrumati e una buona persistenza.
PRODUTTORI VINI MANDURIA - ALICE VERDECA
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Alice è un vino bianco ottenuto al 100% da uve Verdeca, provenienti da vigneti di 15-20 anni allevati a spalliera. Si presenta con un colore giallo dorato luminoso. Al naso offre deliziosi profumi di biancospino e acacia, cedro e pompelmo giallo, affiancati da note minerali e saline. Al palato è fresco e sapido, con ritorni agrumati e una buona persistenza.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Salento I.G.T.
- Vitigno: Verdeca 100%
- Età dei vigneti: 15-20 anni
- Sistema di allevamento: Spalliera
- Epoca di vendemmia: Metà settembre
- Resa media per ettaro: 120 q.li
- Vinificazione: In bianco con termocondizionamento del processo fermentativo a 18°C
- Affinamento: Acciaio inox e bottiglia
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Temperatura di servizio: 8-10°C
- Abbinamenti: Branzino al forno con patate al limone, carpaccio di orata
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Scheda dati
- Regione
- Puglia