Zìn è un vino bianco ottenuto principalmente da uve Fiano, con una piccola percentuale di Fiano Minutolo. Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso è intenso, con aromi di pesca bianca, melone, erbe aromatiche e pino. Al palato è fresco e sapido, con una buona struttura e persistenza.
PRODUTTORI DI MANDURIA - ZIN - FIANO SALENTO IGT
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Zìn è un vino bianco ottenuto principalmente da uve Fiano, con una piccola percentuale di Fiano Minutolo. Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso è intenso, con aromi di pesca bianca, melone, erbe aromatiche e pino. Al palato è fresco e sapido, con una buona struttura e persistenza.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Salento IGT
- Vitigno: Fiano 85%, Fiano Minutolo 15%
- Zona di produzione: Manduria (TA)
- Vinificazione: Vinificazione in bianco a temperatura controllata
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Temperatura di servizio: 8-10°C
- Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina bene a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi
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Scheda dati
- Regione
- Puglia