Neama è un vino rosso ottenuto da uve Negroamaro al 100%, provenienti da vigneti di 10-15 anni allevati a spalliera. Si presenta con un colore rosso rubino. Al naso è intenso e complesso, con eleganti note fruttate di prugne, more e ribes, insieme ai tipici sentori speziati di cannella e pepe nero. Al palato risulta abbastanza caldo, morbido, giustamente tannico e persistente.
PRODUTTORI DI MANDURIA - NEAMA - NEGRAMARO SALENTO I.G.T
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Neama è un vino rosso ottenuto da uve Negroamaro al 100%, provenienti da vigneti di 10-15 anni allevati a spalliera. Si presenta con un colore rosso rubino. Al naso è intenso e complesso, con eleganti note fruttate di prugne, more e ribes, insieme ai tipici sentori speziati di cannella e pepe nero. Al palato risulta abbastanza caldo, morbido, giustamente tannico e persistente.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Salento I.G.P.
- Vitigno: Negroamaro 100%
- Età dei vigneti: 10-15 anni
- Sistema di allevamento: Spalliera
- Epoca di vendemmia: Metà settembre
- Resa media per ettaro: 110 ql
- Vinificazione: In rosso con termocondizionamento del processo fermentativo.
- Affinamento: Acciaio e bottiglia.
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Abbinamenti: Carni rosse, ragù di carne, carni in umido.
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Scheda dati
- Regione
- Puglia