Il Madrigale è un vino dolce naturale ottenuto da uve Primitivo raccolte manualmente da vigneti di oltre 80 anni, coltivati ad alberello pugliese nella zona di Manduria. Si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi porporini. Al naso offre note di fichi secchi, datteri, prugne e mirtilli in confettura, accompagnate da sensazioni di viole e sottili toni speziati con accenni di sottobosco. Sentori di frutta secca e cacao completano il profilo aromatico. Al palato, la dolcezza è delicata, con una freschezza appagante, tannini morbidi e una persistenza complessa.
PRODUTTORI DI MANDURIA - IL MADRIGALE - PRIMITIVO DI MANDURIA DOLCE NATURALE DOCG
14,90 €
Tasse incluse
Il Madrigale è un vino dolce naturale ottenuto da uve Primitivo raccolte manualmente da vigneti di oltre 80 anni, coltivati ad alberello pugliese nella zona di Manduria. Si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi porporini. Al naso offre note di fichi secchi, datteri, prugne e mirtilli in confettura, accompagnate da sensazioni di viole e sottili toni speziati con accenni di sottobosco. Sentori di frutta secca e cacao completano il profilo aromatico. Al palato, la dolcezza è delicata, con una freschezza appagante, tannini morbidi e una persistenza complessa.
Scheda tecnica:
- Denominazione: Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG
- Vitigno: Primitivo 100%
- Età dei vigneti: Oltre 80 anni
- Sistema di allevamento: Alberello pugliese
- Epoca di vendemmia: Metà settembre
- Vinificazione: Vinificazione in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo in tini di acciaio inox.
- Affinamento: In vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia.
- Gradazione alcolica: 15% vol.
- Temperatura di servizio: 10-14°C
- Abbinamenti: Pasticceria secca, formaggi erborinati.
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Scheda dati
- Regione
- Puglia