Il "Bye Bye" è un vino bianco biologico prodotto dalla cantina Petracavallo, ottenuto al 100% da uve Fiano Minutolo, un vitigno aromatico autoctono pugliese. Si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso offre aromi di mela, nocciola, scorza d'arancia e foglie di tè nero, con una leggera nota ossidativa. Al palato è complesso, con note erbacee e terrose.
PETRACAVALLO - BYE BYE FIANO IGP BIO
15,99 €
Tasse incluse
Il "Bye Bye" è un vino bianco biologico prodotto dalla cantina Petracavallo, ottenuto al 100% da uve Fiano Minutolo, un vitigno aromatico autoctono pugliese. Si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso offre aromi di mela, nocciola, scorza d'arancia e foglie di tè nero, con una leggera nota ossidativa. Al palato è complesso, con note erbacee e terrose.
Descrizione dettagliata (scheda tecnica):
- Denominazione: Puglia IGP
- Vitigno: Fiano Minutolo 100%
- Annata: 2022
- Gradazione alcolica: 11,5% vol.
- Formato: 750 ml
- Vigneti: Situati nel comune di Mottola, su suoli calcareo-argillosi
- Vinificazione: Pressatura dolce verticale e manuale dell'uva diraspata, fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti in acciaio a temperatura di cantina (24-29°C)
- Affinamento: In acciaio, senza filtrazione né chiarifica
- Caratteristiche organolettiche:
- Colore: Giallo paglierino
- Profumo: Aromi di mela, nocciola, scorza d'arancia e foglie di tè nero, con una leggera nota ossidativa
- Gusto: Complesso, con note erbacee e terrose
- Abbinamenti: Piatti a base di pesce, formaggi freschi, antipasti leggeri
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Allergeni: Contiene solfiti
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Scheda dati
- Regione
- Puglia