Il "Susumaniello Rosato" di L'Archetipo è un vino rosato ottenuto al 100% da uve Susumaniello coltivate secondo i principi dell'agricoltura sinergica. Si presenta con un colore rosa magenta brillante. Al naso offre sentori fruttati, mentre al palato risulta fresco ed equilibrato.
L'ARCHETIPO-ROSATO SUSUMANIELLO
11,50 €
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Il "Susumaniello Rosato" di L'Archetipo è un vino rosato ottenuto al 100% da uve Susumaniello coltivate secondo i principi dell'agricoltura sinergica. Si presenta con un colore rosa magenta brillante. Al naso offre sentori fruttati, mentre al palato risulta fresco ed equilibrato.
Descrizione dettagliata (scheda tecnica):
- Denominazione: IGP Salento
- Vitigno: Susumaniello 100%
- Zona di produzione: Castellaneta, Puglia, Italia
- Tipologia del terreno: Variegata, dai suoli argillosi, limosi e sabbiosi, equilibrati e ricchi di humus.
- Sistema di allevamento: Controspalliera libera
- Resa per ettaro: 60 hl/ha
- Vendemmia: Raccolta manuale
- Vinificazione: Pigiadiraspatura, macerazione sulle bucce per 10 ore e fermentazione spontanea in contenitori di acciaio inox tramite pied de cuve.
- Affinamento: 7 mesi negli stessi contenitori con frequenti bâtonnage.
- Caratteristiche organolettiche:
- Colore: Rosa magenta brillante
- Profumo: Sentori fruttati
- Gusto: Fresco ed equilibrato
- Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e con piatti leggeri estivi.
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Grado alcolico: 12,5% vol.
- Formato: 750 ml
- Allergeni: Contiene solfiti
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- Regione
- Puglia