"Pandaro" è un vino bianco ottenuto da uve Fiano in purezza, che esprime al meglio le caratteristiche di questo vitigno autoctono. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e offre al naso profumi intensi di fiori bianchi, agrumi e note tropicali. Al palato è fresco, sapido e armonico, con una buona persistenza. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.
BARSENTO-PANDARO-FIANO PUGLIA
10,50 €
Tasse incluse
"Pandaro" è un vino bianco ottenuto da uve Fiano in purezza, che esprime al meglio le caratteristiche di questo vitigno autoctono. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e offre al naso profumi intensi di fiori bianchi, agrumi e note tropicali. Al palato è fresco, sapido e armonico, con una buona persistenza. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.
Descrizione dettagliata (scheda tecnica):
- Nome completo: Pandaro Fiano Puglia IGP
- Denominazione: Indicazione Geografica Protetta – Puglia
- Vitigno: 100% Fiano
- Zona di produzione: Noci (BA), Puglia, Italia
- Esposizione: Sud-Ovest
- Altitudine: 420 m s.l.m.
- Età del vigneto: 25 anni
- Composizione del terreno: Calcareo
- Sistema di allevamento: Spalliera
- Resa per ettaro: 7.000 kg/ha
- Epoca di raccolta: Prima decade di settembre, vendemmia manuale
- Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare gli aromi varietali.
- Affinamento: Almeno 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
- Caratteristiche organolettiche:
- Colore: Giallo paglierino brillante
- Profumo: Intensi aromi di fiori bianchi, agrumi e note tropicali
- Gusto: Fresco, sapido, armonico e con buona persistenza
- Abbinamenti: Aperitivi, piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Grado alcolico: 12,5% vol.
- Formato: 750 ml
- Allergeni: Contiene solfiti
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- Regione
- Puglia