"Ladislao" è un Negroamaro in purezza dal colore rosso intenso e impenetrabile. Al naso emergono sentori di ciliegia matura, tabacco e carruba. Al palato si presenta corposo, con una struttura importante e tannini accentuati, ben bilanciati con l'alcol e le note vanigliate derivanti dall'affinamento in legno. Si abbina perfettamente a salumi, carni alla brace e ragù di carne.
BARSENTO-LADISLAO NEGROAMARO
24,00 €
Tasse incluse
"Ladislao" è un Negroamaro in purezza dal colore rosso intenso e impenetrabile. Al naso emergono sentori di ciliegia matura, tabacco e carruba. Al palato si presenta corposo, con una struttura importante e tannini accentuati, ben bilanciati con l'alcol e le note vanigliate derivanti dall'affinamento in legno. Si abbina perfettamente a salumi, carni alla brace e ragù di carne.
Descrizione dettagliata (scheda tecnica):
- Nome completo: Ladislao Negroamaro IGP Puglia
- Denominazione: Indicazione Geografica Protetta – Puglia
- Vitigno: 100% Negroamaro
- Zona di produzione: Noci (BA), Puglia, Italia
- Esposizione: Sud-Ovest
- Altitudine: 420 m s.l.m.
- Età del vigneto: 25 anni
- Composizione del terreno: Calcareo
- Sistema di allevamento: Spalliera
- Resa per ettaro: 7.000 kg/ha
- Epoca di raccolta: Metà settembre, vendemmia manuale
- Vinificazione: Macerazione per 12-14 giorni in vinificatori da 45 q.li in acciaio a temperatura controllata di 25°C, con frequenti rimontaggi per estrarre le sostanze aromatiche e coloranti, ammorbidendo al contempo la massa tannica.
- Affinamento: In botti grandi di rovere.
- Caratteristiche organolettiche:
- Colore: Rosso intenso e impenetrabile
- Profumo: Sentori di ciliegia matura, tabacco e carruba
- Gusto: Corposo, di grande struttura, con tannini accentuati ben bilanciati con l'alcol e le note vanigliate tipiche dei vini affinati in legno
- Abbinamenti: Salumi, carni alla brace e ragù di carne
- Temperatura di servizio: 18°C
- Grado alcolico: 14,5% vol.
- Formato: 750 ml
- Allergeni: Contiene solfiti
2776
1 Articolo
Scheda dati
- Regione
- Puglia