Onda del Tempo è un vino rosso biologico ottenuto da un blend di Primitivo, Aglianico, Merlot e Cabernet Sauvignon. Si presenta con un colore rosso rubino intenso di elevata profondità cromatica. Al naso offre intrecci di piccoli frutti rossi e neri in confettura, marasca e frutti di bosco, speziati con note di cannella, tabacco e cioccolato nero. Al palato è secco, caldo, con tannini fitti ma levigati dall'affinamento in legno. Mineralità e sapidità gli conferiscono un'elevata bevibilità e persistenza gusto-olfattiva, con ritorni retronasali di note speziate e minerali.
AMASTUOLA ONDA DEL TEMPO BIO
11,30 €
Tasse incluse
Onda del Tempo è un vino rosso biologico ottenuto da un blend di Primitivo, Aglianico, Merlot e Cabernet Sauvignon. Si presenta con un colore rosso rubino intenso di elevata profondità cromatica. Al naso offre intrecci di piccoli frutti rossi e neri in confettura, marasca e frutti di bosco, speziati con note di cannella, tabacco e cioccolato nero. Al palato è secco, caldo, con tannini fitti ma levigati dall'affinamento in legno. Mineralità e sapidità gli conferiscono un'elevata bevibilità e persistenza gusto-olfattiva, con ritorni retronasali di note speziate e minerali.
Descrizione dettagliata (scheda tecnica):
- Nome completo: Onda del Tempo IGP Puglia Biologico
- Denominazione: Indicazione Geografica Protetta – Puglia
- Vitigno: Primitivo, Aglianico, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Zona di produzione: Massafra (TA), Puglia, Italia
- Produzione: Biologica
- Vinificazione: In acciaio
- Affinamento: In legno
- Caratteristiche organolettiche:
- Colore: Rosso rubino intenso con elevata profondità cromatica
- Profumo: Intrecci di piccoli frutti rossi e neri in confettura, marasca e frutti di bosco, con note speziate di cannella, tabacco e cioccolato nero
- Gusto: Secco, caldo, con tannini fitti ma levigati dall'affinamento in legno; mineralità e sapidità conferiscono elevata bevibilità e persistenza gusto-olfattiva, con ritorni retronasali di note speziate e minerali
- Abbinamenti: Ideale con formaggi stagionati, primi piatti con sughi di carne e secondi di carne rossa
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Grado alcolico: 14% vol.
- Formato: 750 ml
- Allergeni: Contiene solfiti
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Scheda dati
- Regione
- Puglia