Il Chakra Verde di Giovanni Aiello è un vino bianco ottenuto da uve 100% Verdeca, provenienti dai vigneti situati nell'area del "Canale di Pirro", alle pendici della Valle d'Itria. Questo vino si distingue per la sua freschezza e mineralità, con profumi di frutta a polpa bianca e agrumi, accompagnati da note floreali. Al palato risulta fresco e sapido, con una buona persistenza.
AIELLO-CHAKRA VERDE VERDECA VALLE D'ITRIA IGT
15,00 €
Tasse incluse
Il Chakra Verde di Giovanni Aiello è un vino bianco ottenuto da uve 100% Verdeca, provenienti dai vigneti situati nell'area del "Canale di Pirro", alle pendici della Valle d'Itria. Questo vino si distingue per la sua freschezza e mineralità, con profumi di frutta a polpa bianca e agrumi, accompagnati da note floreali. Al palato risulta fresco e sapido, con una buona persistenza.
Descrizione dettagliata (scheda tecnica):
- Nome completo: Chakra Verde Verdeca Valle d'Itria I.G.T.
- Denominazione: Valle d'Itria I.G.T.
- Vitigno: 100% Verdeca
- Zona di produzione: Canale di Pirro, alle pendici della Valle d'Itria, Puglia
- Vinificazione: Le uve, pigiate e diraspate, vengono pressate in maniera soffice; il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata.
- Affinamento: A fine fermentazione, dopo il primo travaso, il vino rimane sulle fecce fini sino a febbraio. Continui bâtonnage ne ampliano il volume e ne armonizzano il gusto.
- Caratteristiche organolettiche:
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
- Profumo: Intenso ed elegante, con note di fiori e frutti bianchi freschi, su delicato corredo di erbe aromatiche.
- Gusto: Snello e fresco, avvolgente negli aromi e di ottima persistenza.
- Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina a piatti a base di pesce, pollame, crostacei, pesce grasso e formaggi freschi.
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Grado alcolico: 12,5% vol.
2578
1 Articolo
Scheda dati
- Regione
- Puglia