Il Chakra Rosato di Giovanni Aiello è un vino rosato ottenuto da uve Primitivo in purezza. Si presenta con un colore rosa cerasuolo cristallino e offre al naso note fruttate di lampone, ribes e ciliegia, accompagnate da sentori floreali di rosa e nuances di macchia mediterranea. Al palato risulta energico, equilibrato e persistente, ideale per accompagnare aperitivi, piatti di pesce e carni bianche.
AIELLO-CHAKRA ROSATO PRIMITIVO PUGLIA IGT
14,99 €
Tasse incluse
Il Chakra Rosato di Giovanni Aiello è un vino rosato ottenuto da uve Primitivo in purezza. Si presenta con un colore rosa cerasuolo cristallino e offre al naso note fruttate di lampone, ribes e ciliegia, accompagnate da sentori floreali di rosa e nuances di macchia mediterranea. Al palato risulta energico, equilibrato e persistente, ideale per accompagnare aperitivi, piatti di pesce e carni bianche.
Descrizione dettagliata (scheda tecnica):
- Nome completo: Chakra Rosato Primitivo Puglia I.G.T.
- Denominazione: Puglia I.G.T.
- Vitigno: 100% Primitivo
- Zona di produzione: Canale di Pirro, Puglia
- Vinificazione: Le uve, pigiate e diraspate delicatamente, restano a contatto con le bucce per poche ore. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata.
- Affinamento: A fine fermentazione, dopo il primo travaso, il vino rimane sulle fecce fini sino a febbraio, con continui bâtonnage che ne ampliano il volume e armonizzano il gusto.
- Caratteristiche organolettiche:
- Colore: Rosa cerasuolo con nuance corallo, cristallino.
- Profumo: Note fruttate di lampone, ribes e ciliegia, seguite da sentori di rosa e macchia mediterranea.
- Gusto: Energico, equilibrato e persistente, con una struttura vigorosa e aggraziata.
- Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina bene a carni bianche, crostacei, frutti di mare, pizza, primi e secondi piatti di pesce, salumi, secondi di terra e sushi.
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Grado alcolico: 12,5% vol.
2577
2 Articoli
Scheda dati
- Regione
- Puglia