Il Chakra Blu di Giovanni Aiello è un vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Presenta un perlage sottile e continuo, con un colore giallo paglierino scarico e velato. Al naso offre note fresche e fragranti, mentre al palato si distingue per la sua cremosità e vena sapida che riflettono il terroir di appartenenza.
AIELLO-CHAKRA BLU RIFERM. IN BOTTIGLIA SURLIE
14,99 €
Tasse incluse
Il Chakra Blu di Giovanni Aiello è un vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Presenta un perlage sottile e continuo, con un colore giallo paglierino scarico e velato. Al naso offre note fresche e fragranti, mentre al palato si distingue per la sua cremosità e vena sapida che riflettono il terroir di appartenenza.
Descrizione dettagliata (scheda tecnica):
- Nome completo: Chakra Blu Valle d'Itria I.G.T.
- Denominazione: Valle d'Itria I.G.T.
- Vitigno: Verdeca, Maruggio, Marchione
- Zona di produzione: Canale di Pirro - Valle d'Itria, Puglia
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. A gennaio, aggiunta della liqueur de tirage per la presa di spuma, seguita da imbottigliamento con tappo a corona.
- Affinamento: Circa 50 giorni di fermentazione, seguiti da permanenza sur lie in bottiglia.
- Caratteristiche organolettiche:
- Colore: Giallo paglierino scarico e velato
- Perlage: Sottile e continuo
- Profumo: Note fresche e fragranti
- Gusto: Cremoso, con una vena sapida che dona carattere al vino
- Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina bene a taglieri di salumi e formaggi non troppo speziati.
- Temperatura di servizio: 8°C
- Grado alcolico: 12% vol.
- Produzione: Circa 9.000 bottiglie
- Certificazione: Informazione non disponibile
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- Regione
- Puglia