

PAESE D'ORIGINE: ITALIA
VITIGNO: NEGROAMARO, CHARDONNAY
CONTENUTO:0.75L
GRADAZIONE:12.50
Lavorazione in rosato del Negroamaro. Pressatura soffice; prima fermentazione di 20 gg. in acciaio; affinamento per 6 in acciaio; rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico; affinamento e permanenza sui lieviti per minimo 20 mesi.
Riposo in bottiglia per 4 mesi prima della vendita
Scheda dati