

Il Timorous Beastie è un Blended Malt Scotch Whisky realizzato con una selezione di single malt delle Highlands da distillerie iconiche come Dalmore, Glen Garioch, Glengoyne e Blair Athol. Il nome e l’etichetta, con il topolino dallo sguardo impaurito, si ispirano alla poesia To a Mouse di Robert Burns.
Nonostante il nome, questo whisky ha un carattere deciso, con note classiche di miele, spezie, malto e vaniglia, tipiche degli Highlands malt.
Produttore: Douglas Laing & Co.
Regione rappresentata: Highlands, Scozia
Tipologia: Blended Malt (solo malti, nessun grain)
Gradazione alcolica: 46,8% Vol
Filtrazione: Non filtrato a freddo
Colorazione: Naturale, no caramello aggiunto
Distillerie coinvolte (segrete, ma si parla di): Blair Athol, Dalmore, Glengoyne, Glen Garioch…
Maturazione: Botti ex-Bourbon e occasionalmente ex-Sherry