Il Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva è un prestigioso brandy spagnolo prodotto dalla storica Bodega Sánchez Romate, fondata nel 1781 a Jerez de la Frontera. Inizialmente creato nel 1887 per il consumo privato della famiglia Sánchez Romate e dei loro amici più stretti, la sua qualità eccezionale ha portato alla commercializzazione sotto il nome di Cardenal Mendoza, in onore del cardinale Pedro González de Mendoza, figura chiave nella Spagna del XV secolo
CARDENAL MENDOSA-BRANDY
44,99 €
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Il Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva è un prestigioso brandy spagnolo prodotto dalla storica Bodega Sánchez Romate, fondata nel 1781 a Jerez de la Frontera. Inizialmente creato nel 1887 per il consumo privato della famiglia Sánchez Romate e dei loro amici più stretti, la sua qualità eccezionale ha portato alla commercializzazione sotto il nome di Cardenal Mendoza, in onore del cardinale Pedro González de Mendoza, figura chiave nella Spagna del XV secolo
Tipologia: Brandy de Jerez Solera Gran Reserva
Produttore: Bodega Sánchez Romate
Provenienza: Jerez de la Frontera, Spagna
Gradazione alcolica: 40% Vol.
Formato: Bottiglia da 700 ml
Invecchiamento: Mediamente 15 anni in botti di rovere americano precedentemente utilizzate per l'affinamento di vini Oloroso e Pedro Ximénez, secondo il metodo tradizionale delle soleras e criaderas.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Mogano scuro, brillante e trasparente.
Aroma: Pulito, elegante e ben equilibrato, con note evidenti dei vini Sherry che hanno impregnato le botti.
Gusto: Perfettamente bilanciato, caldo e morbido, con un finale molto lungo in cui emergono sfumature di uvetta e prugna.
Temperatura di servizio consigliata: Ambiente o leggermente fresco.
Modalità di consumo: Ideale da gustare liscio come digestivo; si abbina perfettamente con cioccolato fondente o sigari. Ottimo anche come ingrediente in cocktail classici a base di brandy
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