GIL – Rural Gin è il primo gin del Vecchio Magazzino Doganale, prodotto secondo un metodo tradizionale ma innovativo, che utilizza botaniche fresche (non essiccate) coltivate in Calabria. La filosofia alla base è “rural, not industrial”: ogni ingrediente viene lavorato singolarmente per esaltarne le caratteristiche.
Il risultato è un gin non filtrato a freddo, complesso e bilanciato, in cui la calabresità delle materie prime – come bergamotto, arancia amara e ginepro fresco – è protagonista assoluta.
VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE - GIL - RURAL GIN
43,99 €
Tasse incluse
GIL – Rural Gin è il primo gin del Vecchio Magazzino Doganale, prodotto secondo un metodo tradizionale ma innovativo, che utilizza botaniche fresche (non essiccate) coltivate in Calabria. La filosofia alla base è “rural, not industrial”: ogni ingrediente viene lavorato singolarmente per esaltarne le caratteristiche.
Il risultato è un gin non filtrato a freddo, complesso e bilanciato, in cui la calabresità delle materie prime – come bergamotto, arancia amara e ginepro fresco – è protagonista assoluta.
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Nome prodotto: GIL – Italian Rural Gin
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Produttore: Vecchio Magazzino Doganale
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Zona di produzione: Montalto Uffugo (Cosenza), Calabria – Italia
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Tipologia: Gin artigianale non filtrato – stile London Dry con anima mediterranea
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Gradazione alcolica: 43,7% Vol
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Formato: 70 cl
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Distillazione:
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Botaniche trattate singolarmente (infusione separata)
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Distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria
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Filtrazione: Non filtrato a freddo, per preservare gli oli essenziali
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Botaniche principali:
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Ginepro fresco (Calabria)
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Bergamotto fresco (Calabria)
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Arancia amara
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Coriandolo
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Assenzio
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Rosmarino
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Alloro
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Angelica
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Colore: Leggermente opalescente (dato dalla non filtrazione)
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Aroma: Intenso, fresco, agrumato e balsamico
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Palato: Equilibrato, con una base di ginepro vivace, note agrumate e un finale erbaceo persistente
1850
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