

GIL – Gin Italiano Liquoroso Torbato è un gin prodotto in Calabria dal Vecchio Magazzino Doganale, noto per la sua attenzione alla qualità e all’artigianalità. A differenza della versione classica di GIL, questa variante include malto torbato che dona un profilo aromatico affumicato, quasi “whiskoso”, in armonia con le botaniche fresche locali.
È un gin non filtrato a freddo, distillato da botaniche fresche raccolte a mano e messo a maturare per esaltare i profumi. Nasce come tributo alla tradizione, con un tocco contemporaneo da intenditori.
Nome prodotto: GIL – Gin Italiano Liquoroso Torbato
Produttore: Vecchio Magazzino Doganale
Zona di produzione: Montalto Uffugo (Cosenza), Calabria – Italia
Tipologia: London Dry Gin non filtrato – edizione con malto torbato
Gradazione alcolica: 43,7% Vol
Formato disponibile: 70 cl
Distillazione: Botaniche fresche, infusione separata e successiva distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria
Filtrazione: Non filtrato a freddo
Botaniche principali:
Ginepro fresco
Bergamotto calabrese
Arancia amara
Coriandolo
Assenzio
Rosmarino
Malto torbato (in infusione separata)
Colore: Cristallino, con possibile leggera velatura (non filtrato)
Profumo: Agrumato e balsamico, con note erbacee e un tocco affumicato
Gusto: Morbido, secco, con una speziatura delicata, freschezza erbacea e finale torbato persistente