

Nasce dalla miscelazione del mallo di noce, usato anche per il Nocino, e del vino “fortificato” chiamato Vermouth. Il processo produttivo prevede la macerazione in alcol delle Noci di Juglans Regia immature, tipiche della zona Padana, avvolte ancora dal loro mallo e di un vino scelto tra i più importanti vitigni italiani che assicuri una determinata gradazione alcolica.
Regione: Emilia Romagna
Ingredienti: vino, zucchero, infuso di mallo di noci, mix di erbe aromatiche
Alcool: 18% Vol.
Formato: 0,75 cl
Tipologia: Vino Aromatizzato
Zona di produzione: Modena